يقول الدكتور محمد حلمي أخصائي العلاج الطبيعي والسمنة والنحافة وماجستير في التغذية العلاجية وأثرها في علاج السمنة الموضعية وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة، إن الجرجير يساعد في عدم نمو الخلايا السرطانية، ويعمل على تنقية الدم من السموم.
ويضيف أن الجرجير يحتوي على فيتامين “أ” والكبريت والحديد وفيتامين سي، لذلك يساعد الجرجير في تخفيض نسبة السكر في الدم، والمساعدة في إخراج البلغم من الصدر والحلق، بالإضافة إلى أنه يعد مضادا للتسمم الذي قد ينتج من التدخين، ولذا ينصح بشراب الجرجير للمدخنين، هذا بالإضافة إلى تناوله لكي يكون ملينا للأمعاء ولإدرار البول.
وينصح بشرب عصير الجرجير للمدخنين وذلك لتنقية الدم، ولا ينصح بتناول الجرجير للسيدة الحامل، وذلك بسبب أنه صعب في الهضم.
