الأرز بالدجاج بطريقة خاصة

images
الوطن اليوم/ وكالات
وصفة الأرز بالدجاج بطريقة خاصة، وصفة جديدة ومبتكرة، جربيها وشاركينا رأيك

المقادير :

  • صدر الدجاج: 1 كيلو (منزوعة العظام)
  • لحم مفروم: 500 غراماً
  • البصل: 1 حبة (مفرومة)
  • الأرز: كوبان
  • مرق دجاج: 3 اكواب
  • ملح: حسب الرغبة
  • فلفل أسود: حسب الرغبة
  • زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

1. يُنقع الأرّز بالماء الفاتر، ويُصفّى جيّداً.
2. يُسلق الدجاج بالماء.
3. في قدر توضع على النار، يُحمّى زيت الزيتون، ويُقلى البصل واللحم، حتى يذبل البصل ويزول اللون الورديّ عن اللحم.
4. يُضاف الأرّز ويُحرّك جيّداً مع اللحم، فمرق الدجاج المغليّ.
5. تُغطّى القدر، وتُترك على نار هادئة، حتى يصبح الأرّز طريّاً.
6. طريقة التقديم: يُسكب الأرّز في طبق التقديم، وتُوزّع قطع الدجاج وشرائح البصل المقليّة عليه، ويُنثر الملح والفلفل.

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on vk
Share on whatsapp
Share on skype
Share on email
Share on tumblr
Share on linkedin

زوارنا يتصفحون الآن