الوطن اليوم/وكالات
بدأت فكرة الفنادق في العهد الروماني القديم عندما كان المسافرون يقطعون مسافات طويلة جداً على ظهور الخيول.
مما كان يضطرهم إلى أخذ قسط من الراحة والعلاج إذا ما تضرروا على الطريق. فكان هناك مراكز دينية وأخرى استشفائية يتوقفون عندها. ثم تطورت الفكرة لتصبح مراكز تقدم الغرف والمأكولات والمشروبات وحتى بدون علاج.
ومع تطور العصور، ظهرت أنواع فريدة من الفنادق قد لا تخطر على بال أحياناً. سنبدأ بالتعريف بأنواع الفنادق الأساسية الشهيرة في العالم في هذا العدد، لنركز في العدد المقبل على الأنواع الغريبة جداً من الفنادق.
• المنتجعات فائقة الفخامة: ومنها فنادق السبع والخمس نجوم كبرج العرب ووالدورف أستوريا في دبي.
فنادق الخدمات المتكاملة كالإنتركونتيننتال والماريوت.
الفنادق التجارية أو الاقتصادية كالإيبيز والهوليداي إن إكسبرس.
الفنادق التي تعتمد مبدأ المشاركة في الإقامة من قبل عدد من الأشخاص والمعروفة بالهوستلز.
الفنادق التاريخية والبوتيك الراقية مثل لو فندوم في بيروت.
فنادق بغرض خدمات مختارة مثل كورت يارد من ماريوت.
فنادق بغرض الإقامة الطويلة مثل ستاي بريدج سويتس.
فنادق TIME SHARE AND DESTINATION CLUBS وتعتمد مبدأ شراء الغرف لتأجيرها مثل هيلتون غراند فاكايشن.
• الموتيل: ويحتوي على غرف إقامة سريعة وتشتهر فيها الطرقات الطويلة بين المدن في الدول الكبيرة مثل ستار لايت موتيل في الولايات المتحدة.
فنادق ارتبط اسمها بمؤتمر تاريخي مهم أو بطبق أو بمشروب: ومنها فندق تاج محل التاريخي في الهند والمرتبط باستقلال البلاد عن بريطانيا. وكذلك فندق والدورف أستوريا الذي اشتهر بسلطته الشهيرة والدورف سالاد. وأيضاً أوتيل دو باريس الشهير بالكريب سوزيت. أما رافلز سينغابور فاشتهر عالمياً بمشروب سينغابور سلينغ.
