إعداد: هدير غيث
نستعرض لكم وجبة سحور اليوم وهي طريقة عمل بيض بالمشروم:
المكونات:
4 حبات من البيض متوسط الحجم.
1 حبة بصل متوسطة الحجم.
5 حبات من المشروم.
زيت طهي الطعام.
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
الخطوات :
1- وضع الزيت في طاسة صغيرة على نار متوسطة الحرارة، لتسخينه.
2- بعد التسخين مباشرة، ضعي الثوم، ثم استمري في التقليب، ليأخذ تشويحه خفيفة.
3- ضيفِ البصل، مع تقليبه لكي يأخذ تشويحه، ثم ضعي المشروم، واستمري في التقليب، حتى يطهى.
4- إضافة الملح والفلفل والتوابل على المكونات السابق ذكرها.
5- قلي البيض في إناء أخر.
6- عند طهي البيض جيدًا، يوضع مكونات المشروم، ويقدم في إناء التقديم.