ما أشهى المأكولات البحرية وخاصة مع استخدامها في أكلات صحية وطبخات سهلة. اليك اليوم طريقة عمل الجمبري مع الأرز.

مقادير الجمبري

– 1/2 كيلو جمبري
– 2 بصلة
– قشر حامضة
– 2 غار
– 1 كوب خضار مشكلة
– 2 كوب ارز
– 2 ثوم
– 1/2 ملعقة برش زنجبيل
– 2 ملعقة زيت
– رشة زنجبيل بودرة
– 2 ملعقة صويا

طريقة تحضير الجمبري

– قومي اولاً بسلق الجمبري مع بصلة وقشر حامضة وورقتان غار. بعد ان يتغير لون الجمبري قومي بازالة القشرة والخيط الأسود عن ظهره.
– ننقع كوبان ارز بسمتي ونسلقه مع ملعقة زيت.
– ضعي البصلة المفرومة مع الثوم وبرش زنجبيل على النار ثم اضيفي الجمبري وقلبيهم بضع دقائق.
– أضيفي الخضار و ملعقة زيت و الصويا وبعدها أضيفي الجمبري وقلبي حتى يتجانس المزيج.