الجمعة 27 / مايو / 2022

طريقة كبسة الدجاج بصلصة البندورة

طريقة كبسة الدجاج بصلصة البندورة

– المكونات

دجاجة وزن كيلو مقطعة حسب الرغبة

كاستين رز بسمتي مغسول ومنقوع

2 صلصة بندورة

حبة فلفل اخضر حار

راس ثوم كامل متل ما هو من غير تقشير

بهارات صحيحة متل قرفة ولومي وهيل ومسمار

ملعقتين زيت زيتون + ملعقتين سمنة

بهارت ملعقة صغيرة من الملح وفلفل اسود وبهار مشكل وكركم وكاري

مكعب ماجي

4 اكواب ماء

– الخطوات

نضع قطع الدجاج في الطنجرة مع ملعقتين زيت الزيتون ونقلبهم حتى يتغير لونهم وبعد ذلك رتبيهم بقاع الطنجرة ثم نضع الفلفل الحار وراس الثوم في الوسط والبهارات الصحيحة ونغطيها على نار هادية لحتى تستوي.

نذوب صلصة البندورة في الماء ونضعه فوق الدجاج نضع عليها البهارات الفلفل والملك والكركم والمشكلة والكاري ومكعب الماجي ونتركهم يغلو جيدا ثم نضع الرز وملعقتين السمن ونغطيها على نار هادئة جدا.

وتقلبيها فورا بعد ان ينضج الارز حتى ما يخبص الرز من معجون الطماطم.

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on vk
Share on whatsapp
Share on skype
Share on email
Share on tumblr
Share on linkedin

زوارنا يتصفحون الآن