الثلاثاء 02 / مارس / 2021

فيليه سمك مع الخضار

فيليه سمك مع الخضار
فيليه سمك مع الخضار

المقادير:
كيلو من سمك الفيليه الطازج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
4 حبات من البطاطا
نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة
نصف ملعقة فلفل اسود
ملعقتان من الزيت النباتي

طريقة التحضير:
– قطعي السمك إلى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، بعد ذلك افركي البطاطا باليد واعصريها حتى يجف ماؤها، ثم اخلطيها مع الملح والفلفل
– رصي البطاطا المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها في قمرة التجميد مدة 15 دقيقة
– سخني مقلاة مستوية على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطا من الجهتين
– ضعيها في طبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة.

Share on vk
Share on pinterest
Share on reddit
Share on linkedin
Share on telegram
Share on email
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on facebook

زوارنا يتصفحون الآن