المقادير
– الزبدة : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– دقيق : نصف كوب
– الكاكاو : ربع كوب
– الآيس كريم : حسب الرغبة (جاهز بنكهة الفانيليا)
طريقة التحضير
– حمّي الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية، ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثم غلّفيها بورق الزبدة واتركيها جانباً.
– في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
– أضيفي البيض، الفانيليا والملح مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
– زيدي الدقيق والكاكاو ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس وكريمي.
– وزّعي المزيج في الصينية ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي ١٢ دقيقة حتى ينضج.
– أخرجي الصينية من الفرن، اتركي المزيج حتى يبرد ثم قطّعيه على شكل ساندويش.
– وزّعي الآيس كريم على وجه قطعة ساندويش ثم ضعي قطعة ثانية على الوجه حتى تغطيها.
– أعيدي الكرة على ما تبقى من الكمية ثم صُفي الساندويشات في صينية وغلّفيها روق نايلون.
– أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالي ٤ ساعات على الأقل حتى تجمد الساندويشات قبل التقديم.