غزة- الوطن اليوم -وكالات .
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول المكسرات، وخاصة الجوز، كوجبة خفيفة وصحية يوميًا، يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأجرى الباحثون بجامعة ستانفورد مراجعة منهجية للتحقق من آثار تناول المكسرات كاللوز والجوز والكاجو والبندق والصنوبر والفستق على نسبة الدهون في الدم، خاصة لدى البالغين، ونشروا نتائج دراستهم في العدد الأخير من “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية”.
وشارك في التجارب 2582 شخصًا، تزيد أعمارهم عن 18 عامًا، ولا يعانون من أمراض مرض القلب والأوعية الدموية، لمدة تراوحت بين 3 إلى 26 أسبوعًا، تناولوا خلالها المكسرات بأنواعها، بكميات تراوحت بين 5 إلى 100 جرام يوميًا، بمتوسط 50 جرامًا يوميًا.
ووجد الباحثون، أن تناول المكسرات ساعد بشكل كبير على خفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، والكوليسترول السيء في الدم، ما يسهم في الوقاية من أمراض القلب.
