عمل لفائف قمر الدين في البيت

1

 الوطن اليوم / وكالات

عمل لفائف قمر الدين في البيت

كل سنة وكل ربة منزل بخير وسلام … رمضان على الأبواب ولازم نستعد بأجمل الوصفات من صنع ايدينا , اليوم هنقدم لكم طريقة سهلة لعمل قمر الدين في البيت بدل من شراؤه من الأسواق بثمن غالى , فكونى ذكية واعملي كل اللي أسرتك بتحبه وكمان وفري في الميزانية .

المقادير :

كيلو مشمش مخلى

1/2 ك سكر

200 جرام جلوكوز

5 جرام ملح ليمون

طريقة التحضير:

نضع ماء مغلى على النار ثم نضع المشمش لحد ما يتسلق حوالى 10 د ثم نطفى النار ونصفيه من الماء

ثم نضع المشمش فى الخلاط واضربه لحد ما ينعم خالص ويبقى بيورية

اضع فى حلة الجولكوز والسكر والمشمش واضع الحلة على النار لمدة ساعه على نار هادية مع التقليب المستمر المستمر واول ماتلاحظى انه ابتدى يمسك يعنى يكون عرق اضع ملح الليمون مع التقليب واتركهم حوالى 10 دقايق ثم اطفى النار ادهن الرخامة او لوح خشب كبير بزيت الزيتون ثم اضع القمر الدين وافرده بسماكة حوالى 2 سم ونتركه لمدة ليلة كاملة حتلاقيه بقى قمر الدين زى الللى بنشتريه تقطعيه زى ما انتى عايزة ونضعه فى ورق سوليفان .

وبالصحة والهنا…

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on vk
Share on whatsapp
Share on skype
Share on email
Share on tumblr
Share on linkedin

زوارنا يتصفحون الآن