الخطوط البيضاء في لحوم الدجاج.. ماذا تعني وهل لها أضرار؟

الخطوط البيضاء في لحوم الدجاج.. ماذا تعني وهل لها أضرار؟

خلصت دراسة أجرتها جامعة أركنساس وتكساس إيه آند إم في العام الماضي إلى أن الخطوط البيضاء الموجودة في الدجاج ازدادت في السنوات الأخيرة”، حيث تتواجد في 96 في المائة من 285 طائرا تم اختبارها، حسب موقع “الإمارات اليوم”.

وتعود هذه الخطوط إلى الطريقة التي تمت بها تربية الدجاج، حيث تعتمد على إدخال الهرمونات في غذاء الدواجن لجعله أكبر بوزن أعلى وفقا لما جاء في موقع “ميرور”.

واكتشف الباحثون أن الخطوط البيضاء تؤثر سلبا على جودة اللحوم، ويمكن أن تحتوي على دهون أكثر بنسبة 224٪ من الدهون العادية.

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on vk
Share on whatsapp
Share on skype
Share on email
Share on tumblr
Share on linkedin

زوارنا يتصفحون الآن