مقادير​ ​كيكة الزعفران​ بالحليب:
– مغلف كيك فانيلا واحد.
– 3/1 كوب زيت
– كوب ماء واحد
– 3 بيض
– ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة

مقادير التغطية:
– مغلف كريمة خفق بودرة واحد
– كوب واحد من الكريمة الخفق السائلة باردة
– علبة حليب مبخر واحدة
– كوب ونصف من الحليب
– ¾ كوب من الحليب المكثّف المحلى
– نصف معلقة صغيرة من الزعفران

طريقة تحضير الكيكة بالحليب​:

– حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
– ضعي الزيت، البيض، الحليب، الماء في وعاء، ثم أضيفي خليط الكيك الجاهز، واخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية.
– ادهني الصينية بالزيت النباتي، ثم اسكبي فيها الخليط.
– ضعي الكيك في الفرن المحمى مسبقا لمدة 30 دقيقة.
– أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً ليبرد لمدة 30 دقيقة.
– ضعي الكريمة السائلة والبودرة في وعاء، واخفقيها حتى يتضاعف حجمها.
– وزعي الكريمة على وجه الكيك، ومن ثم ضعيه في الفريزر.
– اسكبي الحليب المبخر، والحليب المكثّف المحلّى والحليب السائل وأضيفي الزعفران، وضعي الوعاء على النار، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
– قطعي الكيك، ومن ثم اسكبي حوله صلصة الزعفران.