طريقة عمل كنافة بشوكولاتة كيت كات أصابع (نوتيلا) هي الشائعة والأكثر شهرة، الوصفة المبتكرة هي طريقة عمل كنافة الكيت كات بطريقة رائعة وطعم مميز، الكنافة من أشهر الحلوى الشرقية ووصفتها متنوعة ولذيذة وهي حلا مميز يتكون من الدقيق والماء ولكن بطريقة معينة، ويسهل وضع أي إضافات لها بما يساعد في تغيير الطعم وتنوعه والشعور بلذة الاختلاف ما بين نكهة وأخرى، في هذا المقال تابعِ طريقة عمل الكنافة الكيت كات.
المقادير
• نصف كيلو جرام من الكنافة الطازجة الغير مجمدة.
• عدد من حبات شوكولاتة كيت كات.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.
• كوب من قشطة قيمر.
• كوب من شربات الكنافة الخفيف «الشيرة» أو العسل.
كما أدعوك للتعرف على: طريقة عمل كنافة الكت كات بالبسكويت
طريقة عمل كنافة بشوكولاتة كيت كات
• نجهز السير أو الشيرة كوب ماء مع كوب سكر حتى يغلي ونضيف عصير نصف ليمونة ثم نتركه خمس دقائق على النار ونطفئ النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
• نقطع شوكولاتة الكيت كات إلى أصابع منفردة كل اصبع منها إلى نصفين متساوين حتى لا تكون لفائف الكنافة كبيرة الحجم.
• نحضر مقدار الكنافة ثم نقسمه إلى عدة أجزاء ونفرد كل جزء بحيث يكون متماسكاً وليست كنافة مقطعة حتى يسهل لفها، نضعها بشكل طولي مثل شرائح السمبوسة.
• ندهنها من الوجه بفرشاة بالزبدة ثم نضع عليها مقدار ملعقة صغيرة من قشطة قيمر ثم نضع عليها اصبع الكيت كات ثم نلفها على شكل رول.
• نجهز صينية مستطيل ثم ندهنها بالزبدة من الأسفل ومن جميع الجوانب.
• نكرر العمل مع باقي قطع الكنافة ثم نرص كل لفائف الكنافة جنباً إلى جنب بداخل الصينية.
• ندهن وجه الكنافة من الأعلى بالفرشاة بالزبدة أيضاً ثم ندخلها إلى فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة.
• نضع الصينية في الرف الأوسط من الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم نحمرها من فوق «تحت الشواية» حتى نحصل على الوجه ذو اللون الذهبي الجميل.
• تخرج من الفرن مباشرة وهي ساخنة نسقيها بالشيرة الباردة ثم نقدمها.
