– مقادير كرات الكيك
• كيك الشوكولاتة : نصف قالب (جاهز)
• الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
• القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
• زبيب : ملعقة كبيرة
• بندق : ملعقة كبيرة (مفروم)
• فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة
• كرز : 2 ملعقة كبيرة (مجفف)
• كريمة الخفق : ثلاث أرباع الكوب (مخفوقة)
• الشوكولاتة : نصف كوب (مذابة)
• الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (مذابة)
– طريقة تحضير كرات الكيك
1- فتتي نصف قالب الكيك الجاهز بوعاء الخلط.
2- أضيفي الشوفان، القرفة المطحونة، الزبيب، البندق، الفستق الحلبي، الكرز المجفف، واخلطي المكونات.
3- أضيفي الكريمة المخفوقة واعجني المكونات حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة.
4- شكل من العجينة كرات صغيرة الحجم وصغيها في صينية ودخليها للثلاجة لمدة 20 دقيقة.
5- مرري كرات الكيك بنوعي الشوكولاتة وزيني بحسب الرغبة.
6- أعيدي الصينية للثلاجة، وقدمي كرات الكيك باردة.