حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المكرونة العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير المكرونة بالذرة والبصل الأخضر ، طعم جديد بطريقة تحضير ولا أسهل ، جربيها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

3 عدد بصل أخضر (مقطع)
2 معلقة كبيرة زبدة
2 عدد طماطم (مقطعة)
2 عدد فص ثوم مهروس
1 علبة حبات ذرة (مصفاة)
1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 كيس مكرونة
1 عدد فلفل أصفر حلو (مقطع)
1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
1 معلقة صغيرة زعتر مجفف
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 كوب جبنة بارميزان (مبشور أو جبن رومى)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
⅛ كيلو زيتون اسود (شرائح)

طريقة التحضير

1. فى ماء وفير مغلى مع معلقة ملح نسلق المكرونة لمدة 8 دقائق ثم تصفى.
2. فى إناء على النار نضيف الزبدة والبصل ونقلب ثم نضيف الثوم ويقلبوا حتى يصفروا.
3. ثم نضيف باقى الخضر الطماطم والفلفل الألوان ثم الذرة ونتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا مع التقليب المستمر.
4. نضيف الزيتون الأسود ثم المكرونة ونقلب جيدا حتى يختلط جميع المكونات.
5. تغرف المكرونة فى طبق التقديم ثم ينثر فوق الوجة الجبن المبشور وتقدم بالهنا والشفا